Самый длинный торт 2011
Рекорд
24 сентября 2011 года Кировограду исполнилось 257 лет.
К празнику хлебопекарное предприятие «Паляница», входящая в группу компаний «Формула Смаку» испекла самый длинный торт - 9 метров 60 сантиметров. Вес торта составил 257 килограмм. Торт с надписью "Кировоград - 257" и символикой города был доставлен на площадь перед зданием Кировоградского городского совета, во время праздничной церемонии, где его смогли попробовать все желающие.
На изготовление праздничного торта 18 работниц хлебопекарского предприятия потратили целые сутки. В его основу положена рецептура оригинального кировоградского торта, который популярен у местных жителей.
Основание торта: воздушно-ореховый полуфабрикат- 49 кг и бисквитно-ореховый – 49 кг.
Слои пропитаны сиропом для пропитки -13 кг;
Фруктовая начинка- 36 кг;
Сливочно-шоколадный крем -59 кг;
Поверхность изделия из сливочного крема -36 кг, кондитерской глазури -5 кг и жареного арахиса – 10 кг.
Справка:
Самый большой бисквитный торт в Украине.
70-сантиметровый замок с пятью башнями, водопад, замерзшее озеро, домики, мельница, железная дорога с паровозиком, фигурки людей и животных...
Основание торта состоит из трех слоев шоколадного бисквита, пропитанных апельсиновым сиропом с прослойками шоколадно-сливочного крема с добавлением вишни. Лес - из пятидесяти елочек, изготовленных из песочного печенья, покрытого зеленой глазурью. А 150 фигурок людей и животных - из сахарного печенья, покрытого шоколадной глазурью.
Вес - 650,5 кг; Высота - 1 м 11 см.; Ширина - 3 м 30 см.;
Количество порций - 3500-4000
Самый большой бисквитный торт в Украине
Вес - 650,5 кг,
Высота - 1 м 11 см.
Ширина - 3 м 30 см.
Количество порций - 3500-4000.
Торты рекордсмены в Мире:
FOR THE RECORD
WHO:HKASIMA-NILASARI CULINARY SCHOOL
WHAT:TALLEST CAKE (Самый высокий торт)
WHERE:INDONESIA
WHEN:
The tallest cake measured 33 m (108.27 ft) and was made by Hakasima-Nilasari Culinary School for the event Amazing Christmas and exhibited in Senayan City, Jakarta, Indonesia, from 28 November to 8 December 2008.
http://www.guinnessworldrecords.com/records-1/tallest-cake-/
FOR THE RECORD
WHO:MEDITERRANEAN PROFESSIONAL COOKS GUILD
WHAT:LONGEST CAKE (Самый длинный торт)
WHERE:TURKEY
WHEN:
The record for the longest cake is 2,720.21 m (8,924 ft 6.67 inch) and was achieved by the Mediterranean Professional Cooks’ Guild in Antalya, Turkey on Cooks’ Day, 15 April 2006.
http://www.guinnessworldrecords.com/records-1/longest-cake/ ?
Фотографии
https://www.rekord.ua/samyj-dlinnyj-tort-2011.html#sigProGalleria6b654bfaaa