Найдовший шашлик на мангалі

Рекорд

6 червня 2014 року цілісіньку ніч в організаторів рекорду в Тернополі була всеночна: до світанку 300 кг свинини  були нарізані на шматки, пересипані прянощами і замариновані як годиться для шашлика найвищої якості. Всеночна зранку продовжилась: 20 кухарів кілька годин нанизували м’ясо на трьохметрові рейки, яких виготовили аж 69 штук і з’єднали в один велетенський шампур. За командою секретаря Гільдії рестораторів Тернопільщини Ігоря Парія гігантський шампур урочисто встановили на мангал.

Так під час етно-гастрономічного фестивалю «Галицька дефіляда» народився новий рекорд – шашлик завдовжки 210,6 метрів! Незалежний експерт-ресторатор прискіпливо перевірив шашлик на готовність, знімаючи пробу м’яса через кожних 20 метрів по всій довжині шампура. Дійшовши до кінця мангалу, ситий і вдоволений експерт виголосив свій вердикт: «Їсти можна!».