Самый большой объем рыбной ухи в одном казане

Рекорд

Традиционную казацкую уху называют «щербой». В Запорожье 10 поваров предприятия «Запорожский самовар» по инициативе мера города Александра Сина приготовили за 3 часа 1007 литров ухи и угостили ею 3340 гостей.Рецепт рекордного блюда: 250 кг свежей речной рыбы (карп, толстолобик, окунь, лещ, карась, красноперка), 30 кг домашних петухов, 40 кг картофеля, 15 кг сладкого перца, 15 кг помидоров, 1 кг специй, и ведро самогона. Как говорят, уха без первака – это просто рыбный суп.